Wrap de pollo Fiesta

Paso 1

Descongela el guacamole de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 2

Prepara la combinación de maíz y frijoles negros de acuerdo con las instrucciones del empaque. Mantén tibia sobre una mesa de vapor. Prepara y reserva las tiras de pollo y mantén tibias.

Paso 3

Por cada porción, esparce 2 oz. de guacamole en un tercio del wrap, dejando un borde de 2 pulgadas a los lados.

Paso 4

Coloca 2 oz. de las tiras de pollo preparadas y 2 oz. de combinación de maíz y frijoles negros sobre el guacamole en cada tortilla. Cubre con 1/2 oz. de lechuga romana picada.

Paso 5

Dobla los lados de wrap hacia adentro y enrolla lo más firmemente posible para formar un cilindro. Envuelve con papel para sándwich, si es necesario, para mantener la forma. Corta por la mitad diagonalmente antes de servir.