Hamburguesa de pavo mediterránea con aguacate y salsa tzatziki con pepino

Paso 1

Descongela la pasta de aguacate de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 2

Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y cocina hasta que esté ligeramente blando. Agrega las hojas de espinaca y cocina hasta que se marchiten. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 3

Integra la mezcla de espinacas preparada y el queso feta al pavo molido. Condimenta con sal y pimienta. Divide la mezcla de pavo y forma 8 hamburguesas. Refrigera para el servicio.

Paso 4

Para cada hamburguesa, cocina una hamburguesa de pavo a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida a 165 ºF. En la mitad inferior del pan, coloca una hoja de lechuga, una hamburguesa de pavo cocida, 1 oz. de pasta de aguacate, una rodaja de cebolla, una rodaja de tomate y otra 1 oz. de pasta de aguacate. Termina con la mitad superior del pan.

Paso 5

Prepara las papas a la francesa de acuerdo con las instrucciones del empaque. Sirve 5 oz. de papas a la francesa con cada hamburguesa.